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ようこそ！

男の料理と言う言葉は、もう定着した観があります。男の料理に目覚め、時々、作っています。

写真の中華鍋を買ったのは、何年か前です。これで、チャーハンを作り続けています。女房と２人暮らしなので、２人前を作るのにちょうど良いと思います。（径27cm）

近くのホームセンターでお手頃価格でした。意外にきれいなのは、女房の手入れが良いからということにしておきます。

実は、両持ち手がついたもう少し大きいのも購入したのですが、１,２回使ってみて、あきらめました。使いこなすには、修行が必要だと思いました。

最近、チャーハンもそこそこ作れるようになってきたし、他の中華料理も何種類か作れます。

そうなると、道具が気になりだしました。例の中華鍋も使ってみようかと思っています。

その他、いろいろ欲しい物もあります。できれば、高額でも良いから、納得のいく道具が欲しい。そして、美味いものが食べたいから、食材についても大変興味があります。

というわけで、

男の料理と道具（調理器具）・食材について、情報を発信・提案をしていきますのでよろしくお願いします。