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松阪牛本来の味

たまには、贅沢においしい松阪牛を食べたい。

松阪牛ヒレステーキ  
松阪牛サーロインブロック 
最高級松阪牛ヒレブロック

松阪牛の定義（松阪牛個体識別管理システムより）

松阪牛は、生産区域が「旧22市町村と旧松阪肉牛生産者の会会員」（市町村数は2004年11月1日現在）で、対象牛は「松阪牛個体識別管理システムに登録された黒毛和種、未経産の雌牛」、肥育期間は「生産区域での肥育期間が最長・最終」であり、「牛肉枝肉格付をするなどシステムの条件を満たし出荷されたもの」と定められています。

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